|
आइसक्रिममा पनि क्याल्सियम कुनै पनि खाना सही मात्रा र सही समयमा खानाले शरीरलाई फाइदा गर्छ । हरेक खानामा पाइने विभिन्न खाद्यतत्त्वले हाम्रो शरीर स्वस्थरुपमा चल्न मद्दत गर्छ । प्रायः सबैलाई थाहा नै छ - क्याल्सियमले हाम्रो हड्डी बनाउन मद्दत गर्छ । आजको नौलो वैज्ञानिक अनुसन्धानले क्याल्सियमको महत्त्वबारे धेरै ज्ञान हासिल गरिसकेको छ । क्याल्सियमले हाड स्वस्थ र मजबुत बनाउनुका साथै रक्तचाप नियन्त्रणमा राख्छ र कोलोन क्यान्सर ( Colon Cancer )को खतरालाई कम गर्छ । महिलाहरुको महिनावारीमा हुने दुखाइलाई पनि यसले कम गर्छ । क्याल्सियमले मिर्गौलामा हुने पत्थरीलाई केही हदसम्म भए पनि फैलनबाट रोक्न सक्छ ।अमेरिकाको एक विश्वविद्यालयले अनुसन्धान गरी पत्ता लगाएबमोजिम क्याल्सियम-रिच डेरी फुड्स ( Calcium –Rich Dairy Foods )ले पेटमा भएको चिल्लो घटाउन मद्दत गरी शरीरको तौल घट्न सहयोग पुर्याउँछ ।अन्य खाना र आइसक्रिमबाट शरीरमा थपिन जाने सुगर एवम् स्याचुरेटेड फ्याटलाई ध्यानमा राखी आइसक्रिम सेवन गर्नु स्वास्थ्यका लागि लाभदायक हुन सक्छ । |
 |
यसरी आइसक्रिममा पनि क्याल्सियमको केही मात्रा हुने भएकाले समय-समयमा यसको सेवन गरी मनोरञ्जन लिनुका साथै शरीरलाई आवश्यक थप क्याल्सियमको समेत पूर्ति गर्न सकिन्छ ।
क्याल्सियम
इन्टेक
चाहिनेभन्दा बेसी क्याल्सियम सेवन अर्थात् क्याल्सियम इन्टेकले शरीरलाई आवश्यक खनिज, लौहतत्त्व, जिड्ढ, म्याग्नेसियम र फोस्फोरसजस्ता अन्य तत्त्व शोषण ( absorb) गर्न ढिलाइ हुन्छ । शरीरले सजिलै क्याल्सियम शोषण गर्न नसक्ने हुँदा यसको साथसाथै भिटामिन ँडी’ को प्रयोग पनि उत्तिकै जरुरी हुन्छ । भिटामिन ँडी’ले शरीरलाई क्याल्सियम शोषण गर्न मद्दत गर्छ ।
शरीरलाई आवश्यक क्याल्सियमको मात्रार्
गर्भवती तथा स्तनपान गराइरहेका महिलाहरुले बढी क्याल्सियम भएका खाद्यपदार्थ खानर्ुपर्छ । त्यस्तै अन्य व्यक्तिहरुका लागि उमेरअनुसार निम्नबमोजिमको परिमाणमा क्याल्सियमको आवश्यकता पर्छ ।
उमेर समूह दैनिक आवश्यकता
६ महिनासम्म २१० मिल्रि्राम
७-१२ महिनासम्म २७०
१-३ वर्ष५००
४-८ वर्ष८००
९-१८ वर्ष१३००
१९-३० वर्ष१०००
३१-५० वर्ष१०००
५१ वर्षन्दा माथि १२००